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Mamarò Cucina/Emporio
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La Storia


 

Mamarò è il nomignolo con il quale le piccole Martina, Marika e Rossana erano solite chiamare affettuosamente nonna Rosa, cuoca squisita che deliziava il paese con le sue preparazioni e che negli anni del dopoguerra, insieme a suo marito Vito, inaugura una delle prime strutture dedicate ai banchetti di nozze, la sala “Ciccarone”, ancora oggi punto di riferimento nell’arte del ricevimento. Una storia gastronomica ereditata dal figlio Erasmo che alla fine degli anni settanta, ancora giovanissimo, parte per Reggio Emilia insieme alla moglie Lidia.

 

Qui rilevano “Il Boiardo”, un ristorante storico della città che gestiscono con l’entusiasmo tipico della famiglia Ciccarone, trovando anche il tempo di crescere tre stupende bambine, Martina, Marika e Rossana, le cui iniziali curiosamente corrispondono al nomignolo della nonna. Con Mamarò Erasmo e Lidia rendono omaggio alle loro radici, in uno spazio ricco di suggestioni con una forte identità storica e architettonica, disegnato ispirandosi alla tradizionale ospitalità della famiglia pugliese.

 

Menù

Una storia di famiglia

Ciccarone

il Menu'

Un presidio gastronomico della migliore tradizione pugliese aperto alle contaminazioni
della cucina internazionale, reinterpretata utilizzando solo prodotti Dop e Igp.
Una selezione di prodotti sempre freschi che scegliamo con la stessa attenzione di un tempo, provenienti
dalle migliori aziende del territorio per offrirvi qualità e gusto inalterati.
Tutti i giorni.

Scopri il Menù

Emporio

Tradizione in tavola

qualità e gusto

L'emporio

La cucina di Mamarò non ha segreti. Per questo nel nostro shop trovi tutto
quello che usiamo in cucina, una selezione di prodotti delle migliori
aziende del territorio, dall’olio extravergine di oliva ai vini
in bottiglia, che puoi comprare e portare a casa tua.

Final Stage

La dispensa di Mamaro'

dal produttore a casa tua

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